こだわり
青森割烹料理あずましくは、青森出身の店主が織りなす、四季折々の新鮮な素材を使用したお料理をご用意しております。
店名の由来は、来ていただいたお客様に居心地の良い空間をご提供したいという思いから、津軽弁で居心地の良いという意味の「あずましく」と名付けました。
青森料理の美味しさはもちろん、青森の文化や民芸品など、多くの方に知ってもらいたい魅力がここにはたくさん詰まっています。
まるで青森にいるかのような空間で、美味しいお料理と文化の奥深さや魅力を存分にお楽しみください。
店舗案内
| 所在地 | 〒101-0064 東京都千代田区神田猿楽町1-4-2 1階 |
|---|---|
| 営業時間 | ランチ 月～木 11：45～14：00 【ラストオーダー】13:30 ディナー 17：30～23：00 【ラストオーダー】 お任せコース 20:30/お試しコース・アラカルト 21:30/ドリンク 22:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| TEL | 03-5244-5618 |
| アクセス | 都営新宿線 神保町駅 A5出口より徒歩4分 JR 御茶ノ水駅 御茶ノ水橋口より徒歩8分 |
メニュー
コース料理青森直送の新鮮な食材を使用し、青森の味をお楽しみ頂けるお料理をコースでご用意いたします。
※全て税込価格です。
アラカルトその日仕入れた食材で変わります。詳しくはスタッフまでお聞きください。
※全て税込価格です。
お飲み物青森の地酒など豊富にご用意しております。
※全て税込価格です。
【正才河豚の竜田揚げとたらの芽の天ぷら】
2024年4月のおまかせコースの揚物です。
※コースの内容は日によって変更になります
青森の旬の食材を使った贅沢なコースをご用意しております。
ご来店おまちしております。
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【GWの休みと営業内容】
4/27〜29休み
4/30.5/1.2.3通常営業
5月4.5日は市場がお休みのため
食材の残りにもよるがコースは無しのアラカルトのみの営業となります。
GW期間もどうぞよろしくお願いします。
ご来店お待ちしております。
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6休み
です！
2月3日朝9時30分からテレビ朝日で放送される食彩の王国にて
あずましくと取引している塩谷魚店が出ます
塩谷さんにはほぼ毎日電話でその日仕入れた良い魚介類を教えていただき、ベストな状態で締めていただいて、送り出してもらっています！
今回の内容は青森の真鱈にピックアップした内容だそうで、僕も今から楽しみです。
ぜひお時間ある方は放送をご覧になってください！
あずましくのお魚のバックストーリーが少しながら見れます
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【2月の定休日のお知らせ】
▼2月定休日
4日（日）16日（金）25日（日）26日（月）
▼ランチのみ休み
8日（木）12日（月）
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【一部のメニューと価格変更のお知らせ】
お客様へ
いつもあずましくをご利用いただきありがとうございます。
この度、ランチで提供しておりました、
冷凍マグロのストックが少なくなってきたため
漬けマグロ丼を通常メニューから外し、
スポットメニューへと切り替えることとしました。
またそれに伴い、ランチメニューの内容変更と原材料価格を見直し、価格の変更をさせていただきました。
引き続き、ご満足いただける美味しい料理とあずましい気持ちにさせる空間を提供できるように努めてまいります。
何卒ご理解賜りますよう、お願い申しあげます
価格改定日|2024年1月9日〜
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明けましておめでとうございます！
1月3日〜5日は特別営業になります！
ご確認をお願いします。
ご来店お待ちしております！
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平素より格別のご愛顧にあずかりありがとうございます。
今年の7月に神田猿楽町にてオープンいたしました青森割烹あずましくですが、お客様はもちろん、スタッフや近隣の皆様方、業者様など日々たくさんの方々に支えられているなと実感する毎日でした。
まだまだ店としても人としても未熟だなと感じるとともに、常に毎日が新鮮で楽しく駆け抜けれたかなと思います。
まだ始まったばかりのお店で一つ一つの事柄で手助けとご迷惑をおかけしておりますが、来年は今より成長して行くように精進してまいります。
残りわずかとなった2023年ですが皆様良いお年をお迎えください。
僕はこれから久々に飲みに行こうかと思います笑
それでは来年も何卒宜しくお願いします😄
We`ll see you next year too.
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あずましく
【年末年始のお知らせ】
▼お休み
12月31日〜1月2日
【特別営業のお知らせ】
▼12月30日
単品メニューのみ
▼1月3〜5日
特別単品メニューのみ
市場の関係で刺身などの鮮魚はご用意ができないので、
生姜味噌おでんや鶏唐揚げ、
焼き魚など
普段はやらない居酒屋感覚で営業いたします。
【ランチ営業】
▼年末
〜12月27日(水)まで
▼年始
1月9日(火)〜
2024年もよろしくお願いします🙇♂️
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先月のランチ
あずましくの近くにあるコーヒーとおにぎりのお店
PAMOJA（パモジャ）さんでランチ
メインは豚肉の赤ワイン煮込み
おにぎりは生コショウを選択
付け合わせのの野菜まで美味しくて、良い刺激になりました🙌
今度は夜にお酒飲みながらゆっくり来ます！
@coffee_onigiri_pamoja
#神保町グルメ #神田猿楽町 #pamoja #コーヒー #おにぎり #神保町ランチ #オシャレカフェ #お皿好き #やちむん #神田界隈は美味しいお店が多い
「青森の日本酒、新銘柄入荷しました✨」
八仙のヌーヴォーや
田酒の新酒
さらに六根のルビーや如空の吟烏帽子🍶🍶🍶
それに合わせてお料理は短角牛のスジ味噌煮込みや青森の地鶏シャモロックをシンプルに塩を降って炭焼きにしたもの
（その他諸々！）をご用意しております😋
まだ今月と12月はまだご予約少ない日多いので、軽く一杯だけでもという方ぜひ来てください🍻🍻
ご不明なありましたらお気軽にDMやHPからのメールでお問い合わせください
お電話でも大丈夫ですが、出れない時もありますのでご了承ください🙇♂️
青森割烹あずましく
千代田区神田猿楽町1-4-2 アサノビル1階
Tell 03-5244-5618
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「美味しいお魚届いてます😋」
秋を感じる間もなく冬のような寒さになりましたね
青森では雪が降ったとか…
そんな寒さの中、脂をのせた青森の魚達
めちゃくちゃ美味しいです！
右から天然鯛
上が石鯛、下はキジハタ
アオリイカにスズキの昆布締め
今日明日はこちらご用意してます
明日はガラガラですのでぜひ美味しい時にたくさんの人に食べにきて欲しい！！
それ以外にも青森の美味しい食材あります
お近くにお越しの際は気軽に来てください♪♪
よろしくお願いします😄
ご不明なありましたらお気軽にDMやHPからのメールでお問い合わせください
お電話でも大丈夫ですが、出れない時もありますのでご了承ください🙇♂️
青森割烹あずましく
千代田区神田猿楽町1-4-2 アサノビル1階
Tell 03-5244-5618
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【12月号のFIGAROに掲載されました！】
ありがたいことに12月号のFIGAROさんに掲載されました。
綴じ込み付録の
”東京レストランいま行きたい店 最新版”
という特集に取り上げていただきました！
これからもお客様に喜んでいただけるよう
精進して参ります！！
これからも応援よろしくお願いします！
ご来店お待ちしております。
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＃あずましく#神田
＃FIGARO＃雑誌
