こだわり
青森割烹料理あずましくは、青森出身の店主が織りなす、四季折々の新鮮な素材を使用したお料理をご用意しております。
店名の由来は、来ていただいたお客様に居心地の良い空間をご提供したいという思いから、津軽弁で居心地の良いという意味の「あずましく」と名付けました。
青森料理の美味しさはもちろん、青森の文化や民芸品など、多くの方に知ってもらいたい魅力がここにはたくさん詰まっています。
まるで青森にいるかのような空間で、美味しいお料理と文化の奥深さや魅力を存分にお楽しみください。
店舗案内
| 所在地 | 〒101-0064 東京都千代田区神田猿楽町1-4-2 1階 |
|---|---|
| 営業時間 | ランチ 月～木 11：45～14：00 【ラストオーダー】13:30 ※ただいまランチ営業は休業中です ディナー 17：30～23：00 【ラストオーダー】 お任せコース 20:30/お試しコース・アラカルト 21:30/ドリンク 22:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| TEL | 03-5244-5618 |
| アクセス | 都営新宿線 神保町駅 A5出口より徒歩4分 JR 御茶ノ水駅 御茶ノ水橋口より徒歩8分 |
メニュー
コース料理青森直送の新鮮な食材を使用し、青森の味をお楽しみ頂けるお料理をコースでご用意いたします。
※全て税込価格です。
アラカルトその日仕入れた食材で変わります。詳しくはスタッフまでお聞きください。
※全て税込価格です。
お飲み物青森の地酒など豊富にご用意しております。
※全て税込価格です。
⛄️年末年始と冬季休暇のお知らせ🎍
12月31日〜1月2日と
1月31日〜2月3日の2回冬季休暇をいただきます。
また1月3日〜1月5日は市場の兼ね合いで、コースはお休みします。
アラカルトのみとなりますのでよろしくお願いします。
冷え込んできて体調崩される方増えて来ておりますが、気をつけて年末まで頑張って行きましょう💪
青森割烹あずましく
03-5244-5618
〒101-0064
東京都千代田区神田猿楽町1-4-2
アサノビル1階
#青森割烹あずましく #青森 #弘前 #日本料理 #和食
ランチ休業のお知らせ
お客様へ
日頃青森割烹あずましくをご利用いただきありがとうございます。
この度、ランチ営業を休業いたします。
理由はいろいろとあり、物価と人件費の高騰、現オペレーションでの人員不足、それによりディナーへの仕込みや準備に影響しはじめていることです。
突然のお知らせとなりいつもご利用されているお客様には大変申し訳ない気持ちでいっぱいです。
ですがオペレーション、価格の見直し、人員確保など課題を改善できましたらランチ営業を再開するつもりでいます
当分はディナーのみの営業となりますが、引き続き満足いただけるよう
美味しい料理とあずましくさせる接客、そして青森愛にあふれた空間をご提供するため努めてまいります。
何卒ご理解賜りますよう、お願い申しあげます
ランチ最終営業日 2024 年 9 月 26日
青森割烹あずましく
齊藤
#神保町 #和食 #日本料理 #青森 #青森割烹あずましく #水道橋 #御茶ノ水
【価格改定のお知らせ】
日頃よりあずましくをご利用いただき
誠にありがとうございます。
はじめの1年間はお手頃な価格で
たくさんのお客様に知ってもらうために
サービス価格で開始いたしましたが
お店を長く続けていくため、
また2年目からはよりたくさんの
青森の食材のルートを確保するのに
かかってくる送料等も考慮して
価格改定をさせていただくこととしました。
引き続き変わらぬご愛顧を賜りますよう
今後もよろしくお願い申し上げます。
【2024年8月1日〜】
お試しコース 4,400円(税込)
↓変更後
おつまみコース 4,950円(税込)
【2024年9月1日〜】
おまかせコース 8,800円(税込)
↓変更後
おまかせコース 9,900円(税込)
店主 齊藤
#あずましく#お知らせ
#青森割烹#青森#神保町#猿楽町
#価格改定のお知らせ
日頃からお世話になっております。
青森割烹あずましくは無事本日の7月14日に1周年を迎えることができます。
たくさんのお客様、スタッフ、そして業者の皆様に支えられた結果だと思います。
これからどんどん年月を積み重ねて、お店も私自身も成長していきます。
まだまだやりたいこと、やらねばならぬ事、やりきれてないことがたくさんあります。
少しでも理想に近づけるようまた1年を頑張ってまいります。
今日から始まる1周年記念ディナーですが、タイミング合わなかったり、席が埋まってしまったりししてた方は申し訳ございません。
ぜひまたの機会にお越し願います。
ついついいつもの癖で固い文章になってしまいました笑
関わる皆様に改めてありがとうございます。
これからも末永く応援してくださると幸いです。
齊藤 信弘
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【求人募集のお知らせ】
たくさんのお客様に支えられ
2024年7月14日で
１周年を迎えます🎊
心より感謝申し上げます🙇♂️
とても有難いことに
１周年を迎えるにあたって
お客様が増えてくださり
既存のスタッフだけだと
お客様への対応が
充分に喜んでいただけない状況に
なりつつあります😭
#スタッフ不足でワンオペの日も💦
#席は空いてるのにお断りすることも💦
という訳で
"青森割烹あずましく"にて
一緒にお店を盛り上げてくれる
仲間を募集いたします！
私たちと一緒に青森の魅力を
一人でも多くの方に
広めていきませんか？🥹
【こんな方を歓迎します】
* 20代〜30代の方(男女問わず)
* 飲食経験者大歓迎(未経験やる気があれば)
* 青森が好きな方
* 人を喜ばせるのが好きな方
* 食べることが好きな方
* 飲むことが好き方
⭐️社員(調理スタッフorホールスタッフ)
⭐️アルバイト(料理人・ホールスタッフ)
※週1〜可
※学生可
交通費、美味しい賄い付🍚
興味がある、詳細が気になる方は
InstagramのDMにて
お気軽にメッセージを送ってください！
ご応募、お待ちしております！☺️
※拡散・シェア大歓迎していただけたら大変嬉しいです🙇
店主:斎藤(さいとう)
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#ホールスタッフ#神保町#日本料理
#青森料理#日本酒#仲間募集
【青森割烹 あずましく】
営業時間｜11:45〜15:00
(月〜木のみ)
17:30〜23:00
定休日 ｜不定休
電番番号｜03-5244-5618
住 所 ｜東京都千代田区神田猿楽町1-4-2１階
料 理 ｜店主厳選お任せコース 8,800円（税込）
お試しコース 4,400円（税込）
※コース内容は月毎に変更いたします
※仕入れ状況により変更する場合もございます
あなたのご来店、心よりお待ちしております。
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【１周年記念特別企画について】
たくさんの人に支えられ2024年7月14日をもって
あずましくが１周年を迎えます。
本当にありがとうございます！
日頃の感謝を込めて１周年企画を実施いたします。
【ランチ】
期間：7月8日〜7月11日
あずましく御膳 10食限定
2,500円（税込）
内容
・茶そば
・ミニ海鮮丼（ユッケorごまだれ）
・天ぷら（魚・野菜2種）
・自家製小鉢2種
・漬物
予約も承っております。
お気軽にお問い合わせお待ちしております。
【ディナー】
期間：7月14日〜7月17日
特別コース+飲み放題（青森の地酒を含む）
13,200円（税込）
完全予約限定
予約席に限りがございますので
早めにお問い合わせしていただけると助かります。
これからもたくさんの人に愛されるお店を目指して参りますのでこれからもあずましくをよろしくお願いいたします。
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【正才河豚の竜田揚げとたらの芽の天ぷら】
2024年4月のおまかせコースの揚物です。
※コースの内容は日によって変更になります
青森の旬の食材を使った贅沢なコースをご用意しております。
ご来店おまちしております。
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2月3日朝9時30分からテレビ朝日で放送される食彩の王国にて
あずましくと取引している塩谷魚店が出ます
塩谷さんにはほぼ毎日電話でその日仕入れた良い魚介類を教えていただき、ベストな状態で締めていただいて、送り出してもらっています！
今回の内容は青森の真鱈にピックアップした内容だそうで、僕も今から楽しみです。
ぜひお時間ある方は放送をご覧になってください！
あずましくのお魚のバックストーリーが少しながら見れます
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平素より格別のご愛顧にあずかりありがとうございます。
今年の7月に神田猿楽町にてオープンいたしました青森割烹あずましくですが、お客様はもちろん、スタッフや近隣の皆様方、業者様など日々たくさんの方々に支えられているなと実感する毎日でした。
まだまだ店としても人としても未熟だなと感じるとともに、常に毎日が新鮮で楽しく駆け抜けれたかなと思います。
まだ始まったばかりのお店で一つ一つの事柄で手助けとご迷惑をおかけしておりますが、来年は今より成長して行くように精進してまいります。
残りわずかとなった2023年ですが皆様良いお年をお迎えください。
僕はこれから久々に飲みに行こうかと思います笑
それでは来年も何卒宜しくお願いします😄
We`ll see you next year too.
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先月のランチ
あずましくの近くにあるコーヒーとおにぎりのお店
PAMOJA（パモジャ）さんでランチ
メインは豚肉の赤ワイン煮込み
おにぎりは生コショウを選択
付け合わせのの野菜まで美味しくて、良い刺激になりました🙌
今度は夜にお酒飲みながらゆっくり来ます！
@coffee_onigiri_pamoja
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「青森の日本酒、新銘柄入荷しました✨」
八仙のヌーヴォーや
田酒の新酒
さらに六根のルビーや如空の吟烏帽子🍶🍶🍶
それに合わせてお料理は短角牛のスジ味噌煮込みや青森の地鶏シャモロックをシンプルに塩を降って炭焼きにしたもの
（その他諸々！）をご用意しております😋
まだ今月と12月はまだご予約少ない日多いので、軽く一杯だけでもという方ぜひ来てください🍻🍻
ご不明なありましたらお気軽にDMやHPからのメールでお問い合わせください
お電話でも大丈夫ですが、出れない時もありますのでご了承ください🙇♂️
青森割烹あずましく
千代田区神田猿楽町1-4-2 アサノビル1階
Tell 03-5244-5618
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- 03-5244-5618
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